Beetenbartsch (ostpeußische Rote-Beete-Suppe)

In Osteuropa verwendet man Rote Beete für leckere Speisen. Das nachfolgende Rezept ist eine Empfehlung der Firma Knorr, wo man erstaunlicherweise einen Ausflug in die ostpreußische Küche macht
Das Bild zeigt die Rote-Beete-Suppe (Foto: Fa. Knorr)