Here you are at the beginning of our presentation of East Prussia. This old German province is a piece of Europe that triggers very different reactions in the minds of many people.
There is the East Prussia of the Russians, who found their war booty exotic and did not understand the country until the current generation finally began to identify with it.
There is Lithuanian and Polish East Prussia.
And then there is the actual German East Prussia, which lives primarily in memory – see the red field on the map of Central Europe, which can be opened.
With this website we try to show the country, the landscape and the people of former East Prussia with their culture to an interested readership as it was and as it is now.

Königsberger Klopse, das ostpreußische Nationalgericht

Für Königsberger Klopse gibt es große Menge von Rezepten. Der Bekanntheitsgrad dieses Gerichts liegt bei 93 %! Viele machen die Klopse mit Kapern, andere halten das für abwegig. Nachfolgendes Rezept entnahmen wir dem Ostpreußenblatt:[1] [1] PAZ Nr. 39/08 (27. 9.), S. 10 Bildquelle: Originally from Wikipedia, Original uploader was Rainer

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Königsberger Fleck

Dieses Kuttelgericht ist eine ostpreußische Nationalspeise. Es wurde häufig am heimischen Herd zubereitet und viele alte Ostpreußen erinnern sich wehmütig an den vertrauten Geruch von Majoran. Königsberger Fleck war aber auch ein deftiges Katerfrühstück oder ein unabdingbares Frühstück für den schwer schuftenden Hafenarbeiter, oder es wurde heiß angeboten von den

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